Grüntee Tasting

Habe mein erstes Tea Tasting in meiner Küche hinter mir. Hat Spaß gemacht.

Auf dem CommunityCamp Berlin Anfang November hatte ich mich fürs Testen bei Pure Tea angemeldet. Andreas ist mit Teilen seines Sortiments auf so ziemlich jedem BarCamp unterwegs und verköstigt alle Camper. Hier nochmal einen herzlichen Dank an ihn und Pure Tea.

Kurze Zeit später hatte ich die Teeproben und den Fragebogen bekommen, auf dem die Anleitung und Felder für die Ergebnisse verzeichnet sind. Keine Angst, die Ergebnisse werden natürlich online in einem Web-Formular übermittelt. Der Bogen dient nur zum Festhalten der Ergebnisse während der Probe.

Die Namen der Tees stehen auf der Verpackung. Das sorgte bei mir gleich für eine unweigerliche Vorauswahl. Wer will schon “Cui Feng” oder “Xiang Cha” trinken, wenn es auch “Green Monkey” oder “Snow Buds” gibt : )

Die verschiedenen Teesorten

Der Testprozess ist schön einfach gehalten. Es werden Schulnoten für folgende Bereiche vergeben:

1. Die trockenen Blätter: Optik und Geruch
2. Die feuchten Blätter nach dem Aufguss: Volumen und Geruch
3. Der Aufguss in der Tasse: Leuchtkraft, Farbe, Geruch und Geschmack
4. Das Gesamturteil: Ins Sortiment aufnehmen?

Trockene Teeblätter: Cui Feng, Xiang Cha, Green Monkey, Snow Buds (v. links n. rechts)

Es erfordert etwas Überlegung und Vorbereitung, vier Tees schnell aufzubrühen und ziehen zu lassen, wenn man nicht genug Teesiebe hat. Schließlich handelt es sich hier um Grüntee, der nur zwei Minuten ziehen soll.

Aufguss in der Tasse: Cui Feng, Xiang Cha, Green Monkey, Snow Buds (v. links n. rechts)

Mein Testsieger ist der “Green Monkey” geworden. Tolles Aussehen und sehr guter Geschmack.

Als Tea Taster kann sich jeder bei Pure Tea registrieren lassen.

So, mache mir jetzt mal ‘nen Espresso.